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Gâteau au chocolat végétalien, trois variantes

Gâteau au chocolat végétalien, trois variantes


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Comment faire un gâteau au chocolat végétalien: les ingrédients à utiliser, la recette et les instructions pour déguster un délicieux Gâteau au chocolat végétalien.

Qui a dit qu'un régime végétalien était peu appétissant et sans bonbons? Rien de plus faux, en fait, il est possible de préparer un délicieux gâteau au chocolat sans sacrifier la santé et le style de vie Vegan.


Le Web regorge désormais de recettes dédié à cuisine végétalienne, mais souvent, le résultat n'est pas proche des attentes, ce qui donne des gâteaux peu appétissants.

Sur cette page nous allons découvrir comment réaliser un gâteau au chocolat vegan digne des palais les plus exigeants, excellent pour les enfants et pour les dîners entre amis, vous ferez bonne impression tout en restant léger et surtout sans aucun ingrédient d'origine animale.

Même si cela peut paraître évident pour certains, nous vous rappelons qu'il est essentiel, en cuisine, (toute cuisine, vegan ou non) de se concentrer sur la qualité des ingrédients.

Préférez les produits zéro km issus de l'agriculture biologique, ils coûtent un peu plus cher mais affectent grandement le résultat final.

Un gâteau al chocolat vegan, des pâtes, tout plat a besoin d'ingrédients sains, encore mieux s'ils sont biologiques ou produits en Italie, certainement avec cacaoc'est un peu difficile cependant ... il y a toujours du marché éthique.

recette de gâteau au chocolat végétalien que nous proposons fonctionne toujours bien, quelle que soit l'utilisation de produits bio, mais pourquoi se perdre dans un verre d'eau? Pour quelques euros de plus, vous obtiendrez un bonbon bon et encore plus sain.

Gâteau au chocolat végétalien

recette de gâteau au chocolat végétalien nous le présentons en trois versions:

  • Gâteau au chocolat végétalien version basique ou classique: pour un goûter enfant ou pour un petit-déjeuner savoureux;
  • dessert de gâteau au chocolat végétalien: convient aux dîners entre amis et parents, personne ne croira que c'est un gâteau végétalien!;
  • gâteau aux légumes au chocolat léger: toujours savoureux mais plus léger, à préparer même lorsque vous suivez un régime strict.

Recette classique de gâteau au chocolat végétalien

Ingrédients pour un moule d'environ 24 cm (ne vous inquiétez pas, vous pouvez également utiliser l'un de 22 ou 26 cm au détriment de la hauteur, mais le Gâteau au chocolat végétalien est toujours bon!). Voici ce dont vous avez besoin:

- 170 grammes de farine "00";
- 30 grammes de frumina ou de fécule de pomme de terre;
- 95 grammes de cacao amer;
- 220 grammes de sucre brun;
- 1 sachet de levure chimique;
- Une généreuse pincée de sel;
- un demi-verre d'huile de tournesol,
- 160 ml de lait de soja (vérifiez toujours qu'il provient d'une agriculture sans OGM)

Remarque: pour donner une touche plus aromatique, vous pouvez ajouter une tasse de café expresso sucré ou une demi-cuillerée de café instantané.

Comment faire un gâteau au chocolat végétalien, procédure

1. Versez le lait de soja dans une casserole et faites chauffer sans faire bouillir.
2. Une fois chaud, versez la cassonade dans le liquide et faites-la fondre en remuant vigoureusement (faites attention au sucre qui peut se déposer sur le fond, sinon le gâteau au chocolat vegan sera trop amer).
3. Pendant ce temps, mélangez les ingrédients secs, la farine de cacao, la levure et (si vous le souhaitez) le café.
4. Maintenant, il vous suffit de combiner les ingrédients secs avec les ingrédients liquides, puis d'ajouter de l'huile et lentement tout le lait, vous pouvez le faire à la main ou à l'aide d'un joli mélangeur, vous éviterez ainsi les grumeaux gênants, obtenant une belle douceur et pâte crémeuse.
5. Versez le mélange dans la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé
6. Placez le gâteau dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 20 minutes, faites toujours le test du cure-dent pour vérifier le niveau de cuisson, lorsqu'il est sec, le gâteau est prêt!
7. Laisser refroidir et saupoudrer la surface de sucre glace. Bon appétit!

Recette de gâteau au chocolat végétalien léger

Pour rendre le dessert encore plus léger et plus sain, vous pouvez éviter d'ajouter l'huile en la remplaçant par du lait de soja ou de riz (rappelez-vous que le type de lait utilisé affecte la saveur du gâteau au chocolat végétalien, alors utilisez-en un qui a déjà été testé ou qui a une saveur légère et discrète).

Recette de gâteau au chocolat végétalien: version dessert

Pour rendre ce dessert encore plus gourmand et spectaculaire, vous pouvez le remplir. Une fois refroidi, en effet, il se prête très bien à être fourré à la marmelade d'orange, aux figues, mais aussi aux crèmes veg noisettes, .. la glace, bref, laissez libre cours à votre imagination!

Gâteau au chocolat vegan: une explosion de santé

Faire une pause, une part de gâteau pour adoucir le corps et l'esprit est légitime mais peu savent que cela peut aussi être une panacée!

La recette de préparation du gâteau au chocolat végétalien contient une quantité assez élevée de cacao. Cet aliment, en plus de donner ce goût "chocolaté" intense, offre un bel ensemble de substances bonnes pour la santé!

En fait, le cacao est riche en une substance, appelée théobromine, qui agit comme vasodilatateur et diurétique. De plus, les grains de kaki à partir desquels la poudre est obtenue sont des polyphénols, considérés comme de puissants antioxydants pour l'organisme.

Si vous optez pour la version aromatisée au café, sachez que c'est l'un des rares ingrédients reconnus par la communauté scientifique comme minceur. La caféine aide à accélérer le métabolisme en nous faisant brûler plus de graisse.

Goût, simplicité et santé avec la recette du gâteau au chocolat vegan!

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Vidéo: Gâteau au Chocolat Végan (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Yafeu

    Bon sujet

  2. Tennyson

    Certainement, la réponse rapide :)

  3. Trumhall

    Et où la logique?

  4. Vukasa

    tu as deviné...

  5. Zudal

    Vraiment intéressant, merci



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