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Caigua, propriétés bénéfiques

Caigua, propriétés bénéfiques


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Caigua: propriétés, avantages, contre-indications, culture des plantes, recettes et toutes les informations utiles.

Il est bien connu dans les régions à climat tropical et dans les endroits les plus chauds du monde. Làcaiguac'est une espèce herbacée cultivée pour ses fruits comestibles qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes.

Caigua, botaniquement connue sous le nom de Cyclanthera pedata, n'a pas d'origine certaine: selon de nombreux chercheurs, il pourrait s'agir d'une plante originaire du Pérou, mais il n'y a pas de certitudes. Bien qu'il n'y ait aucune certitude, aujourd'hui, la plante est traditionnellement cultivée en Colombie, à Boliva et dans la plupart des pays d'Amérique centrale. Il est également populaire dans les régions du nord-est de l'Inde comme le Népal et le Bhoutan.

De lacaiguales fruits sont consommés, récoltés avant maturation et préparations cuites, en salade ou avec conserves à l'huile et au vinaigre. Non seulement les fruits, les jeunes pousses et les plus jeunes feuilles de cette plante sont également consommés, insérés dans des soupes, des omelettes ou des salades.

La culture de la Caigua

Avec la culture de la caigua, pour avoir de bons rendements, il faudra choisir un endroit très ensoleillé et un sol fertile. Si vous achetez des graines de caigua, sachez que la plante germe avec des températures autour de 16 à 20 degrés. Les temps de germination sont compris entre deux et six semaines, bien que parfois cela prenne jusqu'à 8 semaines.

Caigua, propriétés et avantages

Le fruit mûr est connu pour ses propriétés bénéfiques: il est riche en composés phytochimiques, parmi tant d'autres, on cite l'acide galacturonique, les lipoprotéines et autres micronutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Lepropriétés bénéfiquesde la caiguaont également été confirmés par leministère de la Santéque depuis le 9 juillet 2012, avec le décret 9 sur la discipline de l'utilisation de substances et préparations à base de plantes dans les compléments alimentaires,caiguaet de plus, avec la mise à jour du 16 janvier 2013, annexe 1, il permet d'insérer ses extraits dans des compléments alimentaires. Sur le marché, les compléments alimentaires ne sont pas rares disponibles sous forme de gélules ou de comprimés.

Parmi les différentes propositions du marché, nous rappelons les suppléments de Caigua en gélules 100% naturelles proposées sur Amazon à un prix d'environ 13 euros. Nous avons choisi ce produit car il est sans additif et fabriqué avec des parties non traitées de la plante. Quel que soit votre choix, assurez-vous de toujours acheter des suppléments sûrs et aussi naturels que possible… en effet, il serait encore mieux de consommer la plante fraîche.

caiguail peut être consommé avec plusieursrecettes. Les propriétés bénéfiques de cette plante sont nombreuses et sont enregistrées sur:

  • Système circulatoire.
    La plante, en fait, a tendance à réguler la pression artérielle.
  • Métabolisme et hypercholestérolémie.
    La plante parvient à améliorer le métabolisme des glucides et du cholestérol. Il est recommandé aux personnes ayant des problèmes de cholestérol élevé.
  • Système digestif.
    La plante améliore la fonction digestive et protège l'intestin.
  • Muqueuses.
    La plante exerce un effet bénéfique et nourrissant sur les muqueuses.
  • Rétention d'eau.
    La plante aide à drainer les fluides corporels en excès.
  • Système urinaire.
    La plante améliore la fonctionnalité des voies urinaires.

La consommation de la plante ne présente aucuneffet collatéral, le seulcontre-indicationest dicté par souci: lecaiguail semblerait déconseillé aux femmes enceintes. Bien qu'aucun n'ait été trouvécontre-indicationou effet indésirable, la consommation de suppléments à base de caigua n'est pas recommandée pendant l'allaitement et la grossesse.

Ce légume est très apprécié des végétaliens et des végétariens car il est riche en vitamines B. En particulier en vitamine B6 (pyridoxine), vitamine B2 (riboflavine) et vitamine B12 (cobalamine). Intéressant à savoir pour ceux qui veulent perdre du poids: la vitamine B12 joue un rôleactivantmétabolisme en favorisant la consommation de graisses.

Caigua, recettes et conseils

Les fruits mûrs se mangent cuits: ils sont vidés de leurs graines et peuvent être ajoutés aux soupes et bouillons ou cuits farcis de fromages ou de viandes, selon les goûts personnels. Les fruits non mûrs sont consommés comme les concombres tandis que les pousses et les petites feuilles peuvent être ajoutées aux salades.


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