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Soupes détox, comment les préparer

Soupes détox, comment les préparer


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Soupes détox: recettes, propriétés et idées pour les préparer. Les soupes nous aident à purifier le corps et à obtenir la bonne quantité de fibres, de vitamines et de minéraux, une véritable panacée pour la santé.

La soupe offre en une seule solution un plat très riche en nutriments et à densité énergétique réduite. L'exact opposé des aliments que nous mangeons principalement aujourd'hui, qui sont plutôt riches en densité énergétique mais extrêmement pauvres en nutriments.

Quand on parle de zuppe, nous ne parlons certainement pas de ceux pré-emballés que vous achetez prêts à l'emploi! Nous parlons de soupes maison, avec des ingrédients sains et authentiques. Les soupes que l'on trouve sur le marché, en général, sont précuites et enrichies avec d'autres ingrédients moins sains, on parle de sodium et de glutamate qui rendent la soupe plus "savoureuse" mais moins saine. Une soupe maison peut être tout aussi savoureuse (en effet, encore meilleure car vous sélectionnez les légumes, selon votre palais) et certainement plus saine, les soupes sont une excellente source de vitamines et ont un fort effet diurétique. Elles aident à éliminer les toxines du corps et purifie-nous. Ils sont une excellente solution pour ceux qui veulent perdre du poids: il suffit de remplacer quelques dîners par semaine par soupes de légumes pour réduire l'apport calorique et commencer une perte de poids lente.

Sur cette page, nous vous expliquerons les avantages de soupes détox et aussi les différentes manières saines dont elles peuvent être préparées. D'un point de vue nutritionnel, la soupe apporte une grande quantité de vitamines et de protéines. Il peut être préparé avec des légumes, mais il peut aussi être à base de viande, de poulet, de poisson, de pâtes ou de riz.

Pourquoi manger des soupes détox?

-Hydrater
Comme elles contiennent une teneur élevée en eau et en minéraux, les soupes favorisent l'équilibre hydrique du corps.

- Ils sont faibles en calories
Les soupes détox sont faibles en calories. Ils sont si riches en saveur qu'il vous suffit d'ajouter un filet d'huile brute pour les préparer à déguster.

- Ils sont facilement digérés
La plupart des ingrédients étant réduits en purée, les soupes sont faciles à manger et à digérer. Pour cette raison, il convient aux enfants et aux personnes âgées sans aucun problème.

- Ils ont des propriétés médicinales
Les soupes peuvent combattre le rhume et la grippe. C'est le cas par exemple de la soupe au poulet qui contient des ingrédients anti-inflammatoires et antibactériens.

- Ils se remplissent
Grâce à la forte teneur en eau et à la présence de légumes riches en fibres, les soupes nous font sentir rassasiés.
Certaines recherches ont montré que commencer un repas avec de la soupe réduit spontanément l'apport calorique de 20%, car cela déclenche une sensation de satiété rapide.

- Ils favorisent le transit intestinal
Parce qu'elles sont riches en fibres végétales, en grains entiers et en légumineuses, les soupes stimulent le péristaltisme et nourrissent la «bonne» flore intestinale, favorisant la croissance.

-Ils sont faciles à réaliser
Ajoutez simplement les légumes dans la casserole, versez de l'eau, assaisonnez peut-être avec des épices et attendez que le feu mélange lentement les ingrédients, libérant à chaque fois une saveur différente et unique.

-Ils ne coûtent pas cher
Ajoutez simplement les légumes restants ou achetés pour l'occasion, ainsi qu'une poignée de grains entiers tels que l'épeautre, l'orge, le millet, le quinoa et les légumineuses, pour obtenir la nourriture d'un repas complet, à un coût très bas.

Quelles sont les caractéristiques d'une soupe détox parfaite?
Il existe des milliers de recettes pour faire des soupes et chacune a sa propre tradition ou a été créée par une arrière-grand-mère. Voici, par exemple, une soupe détox classique à préparer au moins deux fois par semaine

Ingrédients:

  • Oignon
  • Poivron rouge ou vert
  • Carotte
  • Céleri
  • Poireau
  • Ail
  • Persil

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter:

  • Tomate
  • Pomme de terre
  • Courgette
  • Fenouil
  • Bettes
  • Épinard

Parmi les garnitures que nous suggérons

  • thym
  • Origan
  • Laurier
  • Huile d'olive extra vierge
  • poivre

Soupe veloutée
Une soupe veloutée ou crémeuse nécessite une étape supplémentaire. Les légumes sont réduits en purée, ils peuvent être mélangés avec du lait, par exemple. Certains préfèrent utiliser de la semoule. Parmi les soupes, nous vous recommandons d'essayer celle aux pois chiches pour être enrichie d'ingrédients qui satisfont le palais: crème de pois chiches.

Soupe froide
Il est parfait pendant l'été et pour ceux qui aiment les soupes, mais ne veulent pas attendre l'hiver avant de pouvoir en profiter. Il peut être préparé, par exemple, avec un mélange de betterave et de concombre, puis ajouter du bouillon comme d'habitude. Il faut le laisser refroidir, puis il est prêt à être mangé.


Vidéo: Soupe détox! Carotte, fenouil u0026 gingembre (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Cairbre

    à emporter !!! ATP énorme !!!!

  2. Franz

    La question est intéressante, moi aussi je participerai à la discussion. Ensemble nous pouvons arriver à la bonne réponse. Je suis assuré.

  3. Telegonus

    Bravo, remarkable idea and is duly

  4. Jairus

    Allez voir un bon film et faites une pause, je viens d'écrire un article sur Where To Get Films. Regardez dans les pages de la section de menu de droite, et il y a un article intitulé Where To Get Films? Il existe des liens vers les serveurs FTP, les trackers.



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