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Culture de champignons champignon

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Culture de champignons champignon: quand commencer et les espèces à cultiver. Conseils sur le support et la production. De nombreux conseils pour faire pousser des champignons dans le jardin ou dans le potager.

L'automne est le meilleur moment pour commencerfaire pousser des champignons. Ces dernières années, les substrats de culture pour la production de champignons sont dépeuplés sur le web et dans certains magasins.

Ces substrats sont donnés par des matières organiques telles que paille, paillettes, foin, son, farines végétales…. et incorporer différentes espèces inoculées avec les différents types de mycélium. le mycélium est le matériau cellulaire dont proviennent les champignons. Pour être clair, le mycélium est au champignon comme la graine est à la récolte!

Quels champignons cultiver

Il y a beaucoup dechampignons à cultiverau niveau amateur. Parmi les espèces les plus productives et les plus appréciées des Italiens, nous soulignons:

  • Cardoncello
  • Froideur
  • Gialletto
  • Pioppino
  • Champignon ou Champignon
  • Shii Take

Culture de champignons dans le potager ou dans le jardin

En réalité, il n'est pas possible de cultiver lechampignonsdans le jardin mais il est plus probablefaire pousser des champignons à la maison: pour la culture des champignons, vous aurez besoin d'un environnement peu lumineux, contrairement aux normes typiques d'un potager.

Tu peuxfaire pousser des champignons à la maisonen utilisant un sous-sol, le garage, le sous-sol ou d'autres zones avec des températures idéales en fonction des essences choisies. Chaque espèce de champignon a ses propres besoins. Sur cette page, nous verronscomment faire pousser des champignons Champignon.

Culture de champignons Champignon ou Prataioli

Ils ont besoin de températures comprises entre 12 et 18 ° C. Si vous souhaitez les cultiver en intérieur, conservez-les dans la pièce la plus froide et la moins lumineuse: si les températures dépassent 18 ° C, le mycélium pourrait mourir.

Pour démarrer leculture de champignons Champignonla première chose dont vous avez besoin est un substrat productif, dans lequel le mycélium de l'espèce qui vous intéresse a été inoculé.

S'ils sont bien entretenus et avec une certaine stratégie, les substrats achetés peuvent être utilisés encore et encore pour obtenir de nouveaux cycles de culture de champignons.

Ci-dessous, nous proposons trois variétés différentes de champignons:

  • 7,5 l de substrat avec mycélium de champignon nain
    Avec 7,5 litres de substrat, vous pouvez obtenir jusqu'à 3 kg de champignons. La variété est celle du champignon blanc nain, pour ainsi dire, ceux qui conviennent le mieux à une préparation à l'huile ou au vinaigre. Prix: 18,90 € sur Amazon avec livraison gratuite.
  • 3 l de substrat avec mycélium champignon Classic, blanc
    Il est proposé au prix de 12,90 € avec livraison gratuite. Il offrira jusqu'à 2 kg de rendement du champignon blanc classique.
  • 3 l de substrat avec mycélium pour Champignon brun
    Le prix et la productivité sont les mêmes que ceux décrits pour la variété classique.

Il existe de nombreuses propositions sur le marché, nous les avons signalées car l'ensemble du substrat est naturel et organique, donc exempt de tout pesticide et plus facilement réutilisable.

Comment ces packs sont-ils utilisés pour culture de champignons?

  • Placez le paquet dans l'environnement dans lequel vous avez l'intention de le développer, mais NE l'ouvrez PAS. Ne l'ouvrez qu'après 4 à 5 jours.
  • Une fois ouvert, si le substrat présente une couleur blanche, le couvercle doit être retiré. Sinon, vous devrez laisser le récipient fermé et le vérifier tous les deux jours et vérifier l'apparition d'une couleur blanchâtre sur le substrat.
  • Lorsqu'une couverture blanchâtre apparaît, retirez le couvercle et commencez à mouiller avec un spray.
  • Vaporisez de l'eau 1 à 2 fois par jour pendant 10 à 15 jours. N'exagérez pas la quantité d'eau!
  • Après la première récolte, continuez à mouiller le substrat et faites-le jusqu'à la troisième ou même quatrième récolte.

La première récolte aura lieu après 10 à 15 jours. Lors de la récolte, veillez à retirer complètement les champignons afin de laisser du champ libre pour les suivantsmouche.

Si vos champignons ont poussé avec une tige plus longue et un chapeau sous-développé, cela signifie que la pièce est mal ventilée et trop sombre. Déplacez le substrat vers un emplacement plus approprié.

Vous pouvez cultiver lechampignons même dans le jardin, choisissez une zone ombragée, à l'abri du vent et du soleil direct. Si vous voyez que les champignons deviennent brunâtres ou même se dessèchent, arrêtez d'irriguer: vous en avez trop plein d'eau!

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Vidéo: Comment faire pousser les champignons chez soi? Facile! (Mai 2022).