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Acacia, arbre et fleurs

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Acacia, arbre et fleurs; toutes les informations sur ses propriétés. La production de miel d'acacia et des conseils sur la culture de la plante.

En botanique, avec le termeacaciail est fait référence à différentes espèces de plantes du genre homonyme. Le mimosa appartient également au genre acacia avec 1300 autres plantes! Nous les Italiens, nous appelons à tortacaciaune seule espèce, celle de Robinia pseudoacacia.

Quand on parle deMiel d'acaciaou propriétés de l'acacia, nous nous référons précisément à Robinia pseudoacacia.

Acacia: arbre, feuilles, fleurs et fruits

Robinia pseudoacacia,Communément appeléacacia ou criquet noir, est une plante de la famille des Fabacées (légumineuses), originaire d'Amérique du Nord et naturalisée en Europe et bien répandue en Italie.

On trouve notamment des bois d'acacias dans le Piémont, où ils couvrent une surface surprenante de 85 000 hectares. On trouve des taillis très reproducteurs en Lombardie, en Vénétie et en Toscane.

L 'arbre d'acacia atteint une hauteur de jusqu'à 25 mètres. Il peut également avoir un port arbustif; dans tous les cas, il est caractérisé par une écorce brun clair très ridée et des feuilles imparipennées de 30 à 35 cm de long. Les feuilles, en réalité, sont constituées de 11 à 21 folioles ovales plus petites et non dentées atteignant 6 cm de long, ces folioles sont ouvertes le jour tandis que la nuit elles ont tendance à se chevaucher. Les feuilles sont visibles sur la photo ci-dessus.

LAfleurs d'acaciails sont très décoratifs. Ils sont de couleur blanche ou crème, petits et jaunis au centre. LAfleurs d'acaciails ressemblent vaguement à des fleurs de pois de senteur.

LAfleursils mesurent environ 2 cm de long, sont rassemblés en grappes suspendues et dégagent une odeur agréable avec laquelle ils attirent les abeilles, les papillons et autres insectes pollinisateurs.

Allezfleursles dieux sont formésdes fruitsen forme de gousse, d'abord de couleur verte puis, avec la maturation, ils deviennent bruns. LAfruits d'acaciails mesurent environ 10 cm de long et deviennent déhiscents à maturité.

LAfleurs d'acaciails sont comestibles, ils sont en fait consommés frits panés dans une pâte sucrée (eau, farine et sucre).

Acacia, propriété

L 'acaciaelle est connue comme plante médicinale très utile dans le domaine des remèdes naturels et de la phytothérapie. Les extraits de la plante exercent une activité antiseptique, anti-inflammatoire, astringente et antitumorale.

L'utilisation de l'acacia laisse peu de place au bricolage: son utilisation est typiquement pharmaceutique car elle est utilisée pour la production d'émulsions et de comprimés. Le miel d'acacia est très apprécié pour ses propriétés nutritionnelles et bénéfiques.

Miel d'acacia

Grâce à l'abondance de ses fleurs, leacaciac'est unusine de nectarificationd'un intérêt considérable dans le domaine deapiculture.

LeMiel d'acaciac'est sans aucun doute l'un des types de miel les plus connus et les plus appréciés. C'est le miel monoflore le plus courant avec celui de l'orange. Le miel d'acacia commercialisé en Italie provient principalement d'Europe de l'Est et de Chine.

Parmi ses propriétés les plus appréciées, il possède un indice d'acidité très bas et une saveur très délicate. LeMiel d'acaciail ne subit pas le processus de cristallisation: il reste liquide quelle que soit la température! Aucun autre miel monoflore n'a les mêmes propriétés. Le miel d'acacia ne cristallise pas car il a une teneur élevée en fructose par rapport aux autres sucres. Contrairement au miel d'orange ou de châtaigne, leMiel d'acaciacependant, il fournit de faibles quantités de sels minéraux et d'enzymes. Parmi les propriétés nutritionnelles les plus importantes du miel d'acacia, nous mentionnons la teneur élevée en chrysine, un flavonoïde puissant connu pour sa capacité à inhiber la croissance de divers types de tumeurs malignes. "La chrysine s'est avérée être le plus efficace de tous les flavonoïdes testés, et il a été constaté qu'elle avait un effet égal en puissance au médicament.". La chrysine représente 50% des métabolites secondaires présents dansMiel d'acacia.

Acacia, culture

De la robinier pseudoacaciaDiverses variétés se sont également répandues, également avec un fort pouvoir ornemental. L'acacia doit être placé dans des environnements pas trop humides et dans des sols riches en matière organique. Si vous préférez un petit arbre, vous pouvez choisir leRobinia pseudoacaciaumbraculifera qui, après 10 ans de culture, n'atteint que 3,50 m de hauteur.

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